Το λάχανο είναι ιδιαίτερα ωφέλιμο για τους ηλικιωμένους

Επειδή είναι μια σημαντική πηγή διαιτητικών ινών. Στη μετέπειτα ζωή, η εντερική περίσταλση μπορεί να επιβραδυνθεί και το λάχανο προάγει τη φυσική αποτοξίνωση και τη λειτουργία των οργάνων.

Το λευκό λάχανο περιέχει επίσης σημαντικές ποσότητες βιταμινών Β, οι οποίες έχουν ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα. Είναι επίσης πλούσιο σε κάλιο, το οποίο προάγει την καρδιαγγειακή υγεία.